Rostida de porc a la plaça Fra Bernadí
Després de celebrar-se ledició 2008 de la Festa del Porc i la Cervesa, han arribat les valoracions. Segons l'Ajuntament de Manlleu, el certament s'ha tancat amb resultats molt positius, tant dassistència de públic, amb milers dassistents, com de la valoració de loferta dactivitats, obtinguda a partir de les enquestes que es van fer durant els tres dies de la festa.
Les novetats denguany han arribat sobretot a nivell dactivitats per als més menuts La ludomòbil que es va instal·lar a la plaça Fra Bernadí va tenir un gran èxit de participació i va ser una de les activitats més ben puntuades entre els enquestats a la festa. Més de 2.000 nens i nenes de 0 a 8 anys van passar pel recinte al llarg dels dies que va durar la festa.
A més de la ludomòbil, a la plaça Fra Bernadí shi varen instal·lar jocs per als nens de més de 8 anys. Sota el nom de Sua la cansalada podíem trobar una cursa de garrins (de fusta), el porc escalador o el joc dapilar caixes de cervesa, entre daltres. És de destacar que un dels valors afegits daquests jocs nera lautoria, ja que es van fer en el marc de lactual Escola Taller Barri de l'Erm, i van ser els alumnes del mòdul de fusteria i de serralleria els encarregats de produir-los.
Lobertura al públic del campanar el dissabte tarda i diumenge és una activitat també consolidada de la festa, i en aquesta ocasió més de 350 persones van aprofitar per pujar al mirador una vegada més. El divendres al vespre, el sopar degustació va comptar amb 200 comensals, que van degustar els plats oferts per tres restaurants manlleuencs: El Morter, OBarco i Torres Petit.
La pluja de divendres va fer que es reconduís el concert previst de Sidonie, que es va realitzar dins la carpa menjador i en un format acústic, on els assistents van poder interactuar amb els músics, que van acabar tocant enmig de la carpa amb tots els assistents asseguts a terra. El concerts de dissabte i diumenge es van realitzar a lescenari exterior, tal com estava previst. Rauxa no va defraudar el públic assistent que, malgrat el fred, va deixar-se portar pels seus ritmes de mestissatge.
La matança i rostida a càrrec dels cansaladers del Mercat Municipal va ser, com cada any, una de les activitats més seguides. Una altra activitat que es va sumar a la festa en aquesta edició van ser els tallers delaboració dembotit, on els menuts podien remenar i elaborar la seva pròpia secallona o catalana. Aquests tallers estaven dirigits per Ramon Tubau, antic cansalader de Manlleu i mestre artesà, que amb la seva experiència va ajudar a entendre don surten alguns dels embotits que tan sovint tenim a la taula de casa.
Les activitats realitzades a la carpa menjador, tastos de cervesa i de plats elaborats, van comptar amb una gran afluència de públic i es compten ja com a activitats consolidades de la Festa del Porc i la Cervesa. Lexposició de porcs pintats va aixecar també curiositat. A la recepció de lAjuntament hi trobàvem els 6 porquets pintats per artistes manlleuencs i, repartits per diferents punts de la plaça, els 8 porcs pintats per les escoles de Manlleu.
Segons les enquestes realitzades, un 60% del públic de la festa era manlleuenc, el 25%, de la comarca dOsona i la resta daltres punts de la província de Barcelona. El 94% dels enquestats recomanarien la Festa del Porc i la Cervesa, i els ítems més ben valorats han estat loferta gastronòmica i les facilitats daparcament.
Un dels tallers per aprendre a elaborar botifarra
Concert de Rauxa del dissabte a la nit