Els Cingles crea una cervesa artesanal inspirada en el Sant Jordi

Una de les novetats del Sant Jordi a Osona és una cervesa artesana elaborada a Els Cingles, a Calldetenes. És una cervesa artesanal d'alta fermentació de tons vermellosos molt aromatitzada amb llúpol i romaní.

Núria, Parareda, una de les responsables, comenta aquests ingredients i explica que, a banda, és molt maltejada i hi ha farina de castanyes. Afirma que ha quedat "equilibrada i afruitada". Les etiquetes solen ser del mateix estil però es van traient "edicions especials". Aquesta és obra de l’il·lustrador osonencs Xevi Domínguez i mostra la princesa, el drac i Sant Jordi degustant cervesa.

La cervesa està disponible a la bodega de Can Simeó de Calldetenes i a uns quants bars i botigues d’Osona. Altres ocasions especials com el Nadal o l’11 de setembre ja han estat motiu per crear noves modalitat.