Centelles obre la Setmana de la Tòfona amb una jornada tècnica plena de ponències
La Setmana de la Tòfona ofereix xerrades i tallers, una fira de la tòfona i activitats lúdiques i festives
El Ter
15 de desembre de 2008 a les 13:38
Una imatge de la presentació de la iniciativa
La trobada ha donat el tret de sortida de la primera edició de la Setmana de la Tòfona, que se celebra fins diumenge, dia 21. Pep Paré, primer tinent dalcalde, explica que el programa és atractiu per la seva varietat.
La Setmana de la Tòfona ofereix xerrades i tallers, una fira de la tòfona i agroalimentària i activitats lúdiques i festives. Moltes daquestes atraccions es concentraran durant el cap de setmana. Lobjectiu global, segons Paré, és dinamitzar el comerç i els restaurants.
La tòfona va tenir la seva etapa desplendor a Centelles durant els anys 70, però ara el poble reivindica poder tornar a aconseguir la capitalitat en aquesta matèria. Actualment, segons Paré, encara hi ha molts tofonaires amb llicència i es vol reactivar lactivitat.
