La Biblioteca acull la presentació d'un llibre amb cent receptes de xai

Portada del llibre, amb una de les receptes | elter.net

Antònia Correa presentarà aquest divendres el llibre signat per Rosa March titulat “El xai a taula: receptes per quedar bé i fàcils de fer” (Viena Edicions) i que compta amb dibuixos de Pilarín Bayés. Serà a 2/4 de 8 de la tarda a la Biblioteca de Municipal i en plena campanya de Nadal.

El llibre recull “les cent millors receptes” de xai: des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a l’antiguitat, a més de les exòtiques, econòmiques i de festa. Aquest tipus de carn mediterrània és ben coneguda per l’autora del llibre, Rosa March, que viu a Les Viles de Collsacabra, una explotació ramadera dedicada a la cria i venda de bestiar oví.

Consulta més informació sobre el llibre

Cartell de l'acte