Els dijous, a l'informatiu "Manlleu al dia", és dia MAB Manlleu. Aquesta setmana, amb motiu del dijous llarder, vam entrevistar en Francesc i la Judit Alcolea, xef i cambrera del restaurant Cal Batlle. Ens van explicar, entre d'altres, quins àpats ofereixen i que es troben, de ple, en temporada de calçots.
Recupera a continuació l'entrevista: