La signatura del conveni de col·laboració es va portar a terme el divendres passat i va anar a càrrec del president de lInstitut Municipal de Promoció i Economia de lAjuntament de Vic i segon tinent dalcalde, Josep Burgaya, i un dels membres del col·lectiu Osona Cuina, el cuiner Joan Reniu.
LAjuntament de Vic, a través de lImpeVic, impulsa des de fa anys la gastronomia com a eina datracció turística. En aquest sentit, ha apostat per donar suport a la promoció dels productes autòctons que donen relleu i singularitat a la cuina de casa nostra. Aquest objectiu és compartit pel col·lectiu Osona Cuina, la qual cosa fa possible lacord entre ambdues entitats.
Aquest any el primer acte conjunt que han portat a terme ImpeVic i Osona Cuina ha estat el Dijous Llarder, en què Osona Cuina va ser lencarregat de coure dos porcs sencers a la plaça Major. Pel Mercat del Ram, el col·lectiu també va participar en la organització del sopar inaugural.
Pel que fa a futurs esdeveniments, durant la 7a edició del Congrés Europorc (14 i 15 de maig), Osona Cuina oferirà el sopar gastronòmic. Així mateix ho farà en la 3a edició del Congrés Eurovacum (11 i 12 de juny).
Amb la signatura daquest conveni, que té una vigència dun any, lImpeVic reforça el seu compromís amb la gastronomia i el potencial turístic de la ciutat de Vic.