La fira del formatge, la mel i el mató de la Guixa es converteix en la fira del Gust

Vic | La tradicional fira del formatge, la mel i el mató de la Guixa aquest any s’ha reconvertit en la fira del Gust. La primera edició del certamen tindrà lloc aquest diumenge durant tot el matí. El certamen pretén promocionar els productes gastronòmics de qualitat que s’elaboren des de la comarca d’Osona d’una manera artesanal.

Josep Burgaya, president d’Impevic, afirma que l'objectiu 'és promoure les activitats agroramaderes basades en la qualitat i de base artesanal'.

El Mercat del Gust comptarà amb una catorzena de parades on els productors hi exposaran i vendran els seus aliments i oferiran petites degustacions. Entre els productes destaca la mongeta del Collsacabra, la patata del Bufet, formatges, pans i coques, bolets i vi d’Osona i cervesa del Montseny. També destaca la iniciativa Xarcuters del Gust, que aplega sis xarcuters de Vic que promocionaran l’embotit. Quima Vila, responsable de fires i mercats d’ImpeVic, destaca que 'hem intentat fer una selecció molt acurada i és una satisfacció que per primera vegada xarcuters de Vic deixin de banda la seva marca i vagin tots a una'.

La peculiaritat del Mercat del Gust és que serà itinerant. A banda de la Guixa, el certamen es celebrarà al llarg de l’any en quatre poblacions diferents: Prats de Lluçanès (22 de juny), Roda de Ter (27 de juliol), Tona (28 de setembre) i Tavèrnoles (19 d’octubre). També hi haurà activitats paral•leles com un esmorzar de pagès o un taller de cuina infantil. L’objectiu d’ImpeVic i el Mercat del Gust és acabar tenint un pack de productes gastronòmics d’Osona que es converteixen en un atractiu turístic.

El Mercat del Gust està organitzat per ImpeVic i compta amb el suport d’Osona Turisme. [ INICI ]