El pastisser Ramon Morató cedeix a la Biblioteca de Manlleu un exemplar del seu llibre sobre la xocolata

El pastisser manlleuenc Ramon Morató ha cedit a la Biblioteca de Manlleu un exemplar del seu llibre Ramon Morató Chocolate, que recentment ha estat premiat com a millor llibre del món d’aquest any en el camp de la xocolata, en el marc dels prestigiosos Gourmand World Cookbook Awards. Es pot consultar l’obra a l’Espai Bisbe Morgades de la Biblioteca de Manlleu. El llibre de Morató, editat en anglès i castellà pel Grupo Vilbo, analitza en profunditat en més de 600 pàgines qüestions tècniques i pràctiques sobre la xocolata, amb 230 receptes i fotografies amb les principals tècniques.