El gastrònom i filòleg Pius Alibek parla de gastronomia i identitat a Manlleu

L’escriptor i gastrònom Pius Alibek continua el cicle de cultura gastronòmica dels Dijous de l’Òmnium a Manlleu. La xerrada que porta per títol "Identitat nacional i gastronomia" és aquest dilluns dia 17 de setembre a les 8 del vespre a la Biblioteca Municipal de Manlleu

Pius Alibek és un filòleg i restaurador assiri establert a Barcelona des de 1981. Llicenciat en filologia anglesa a la Universitat de Bagdad i de Barcelona, parla diverses llengües amb fluïdesa (arameu, anglès, àrab, kurd, català i castellà). Compagina la docència i la traducció amb la restauració.

Ha publicat diversos llibres, entre els quals destaca Arrels nòmades, un relat sobre els seus orígens a l’Iraq, i la seva recent novel·la El dol del quetzal. Al 2004 va rebre la Medalla d’Honor de Barcelona per la seva defensa de la democràcia i del civisme com a formes essencials de vida en societat, i per la seva defensa de la pau durant la Guerra de l'Iraq.

Des del seu restaurant Mesopotàmia, al barri de Gràcia de Barcelona, Alibek fa una proposta de cuina tradicional iraquiana, en un espai acollidor decorat amb elements que recorden en tot moment els ambients del seu país. Alibek des dels seus diferents camps d’acció defensa el concepte d’identitat, concepte que centrarà la temàtica de la conferència de Manlleu.