Ja es poden presentar projectes per optar a rebre la recaptació de la Vetllada de Cuina Solidària
El sopar té un preu de 25 euros i consta de 25 tapes elaborades per xefs de renom
La quarta edició de la Vetllada de Cuina Solidària comença a escalfar l'ambient. Dimarts es va obrir la convocatòria perquè les organitzacions i entitats sense ànim de lucre de la comarca d’Osona presentin els seus projectes.
Un jurat compost pels organitzadors del sopar decidirà quina de les propostes presentades és la receptora dels fons que es recaptin durant la Vetllada, que enguany se celebrarà el proper 2 de juny a l’Escola d’Hosteleria d’Osona. Dels requisits n'ha parlat un dels principals impulsors, el xef Manel Molera. Es busca “gent que treballa per les altre persones i les ajuda”. Molera comenta que han d’enviar un dossier amb el seu projecte i presentar-lo, millor en format de paper.
El grup de Cuiners Solidaris d’Osona, que impulsa la iniciativa, convida totes les entitats que lluiten contra l’exclusió social a presentar el seu projecte fins a l’1 d’abril a les oficines de l’Escola d’Hosteleria, situada a Tona. La decisió es donarà a conèixer al llarg de la segona setmana d’abril.
L’Escola d’Hostaleria tornarà a obrir les portes amb la col·laboració dels seus estudiants. Es fa per aquestes dates per “mirar d’ensopegar bon temps i que faltin pocs dies pel seu final de curs”. El cost “s’eixuga a través de socis i empreses col·laboradores perquè el que es recull sigui totalment net”.
La Vetllada de Cuina Solidària se celebra des del 2012. El sopar té un preu de 25 euros i consta de 25 tapes elaborades per xefs de renom de diversos restaurants de la comarca. La Vetllada s’amaneix amb actuacions i sortejos, i els beneficis que s’obtenen es destinen íntegrament al projecte escollit. En l’edició de l’any passat, es van recaptar 13.000 euros que es van donar a les associacions Tapís i Maresmón i al Casal Claret per tres projectes que lluitaven contra la pobresa i l’exclusió social.
Molera ha agraït la col·laboració d’una comissió “d’unes dotze persones, que ajuden molt a tirar endavant tot això, que és una feinada”. El cuiner ha avançat que a Manlleu, aquest any es vol endegar una nova iniciativa en col·laboració amb l’Ajuntament per fer un esdeveniment solidari als jardins de Can Puget, que podria ser pel setembre.
