Una empresa osonenca crea un pinso per a porcs que redueix en més d'un 40% el nitrogen excretat

La nova reforma del sector elèctric, que ha portat al tancament provisional de les dues plantes de cogeneració de tractament de purins d'Osona, ha afectat un gran nombre d'explotacions. Tot i que no és la solució definitiva, l'empresa osonenca Pinsos Sanky ha tret al mercat una nova línia que redueix en un 43'5% els nivells estàndard de nitrogen excretat pels porcs.

Es tracta d'unes dades avalades pel Departament d'Agricultura. La propietària Carme Barcons ha explicat que els avenços es deuen a una anàlisi "més ajustada" de les necessitats reals d'alimentació de l'animal, i l'eliminació de la proteïna no digestible que excreten i que genera el nitrogen.

La sortida al mercat d'aquesta nova línia de pinso per a porcs de l'empresa osonenca Pinsos Sanky ha coincidit en el temps amb la problemàtica oberta pel tancament provisional de les dues plantes de cogeneració de tractament de purins que hi ha a la comarca (L'Esquirol i Les Masies de Voltregà). El nou pinso es podria convertir en una opció que ajudaria a les explotacions a minimitzar-ne els efectes.

Fa anys que el sector va començar a treballar per trobar la manera de reduir els percentatges de nitrogen excretat pels animals. La seva millora surt d'uns experiments que es van dur a terme en cinc explotacions d'engreix, amb més de 3.000 porcs, "treballant i analitzant mostres de purí a diari". No va ser fins al setembre de l'any passat, que la Generalitat, a través del Departament d'Agricultura, els va reconèixer la reducció del 43'5% en els nivells estàndards de contaminant dels purins. La millora en la formulació se centra bàsicament en optimitzar la proteïna digestible que ingereixen els animals per aprofitar "al màxim" l'aliment, i minimitzar la proteïna no digestible, que és la que després excreten els porcs en forma d'element contaminant.

El nou sistema d'alimentació dissenyat per aquesta empresa familiar de 20 treballadors suposa, a banda d'una reducció del nitrogen excretat, una disminució del cost de l'alimentació dels animals, "perquè un quilo de carn resulta menys costós", i també una disminució en la gestió de les dejeccions ramaderes, "ja que necessito menys terra o menys quota de planta si tinc menys purins", assenyala Barcons. Cosa que, en última instància, també reverteix en un major respecte pel medi ambient. Pinsos Sanky actualment està treballant en diverses línies d'investigació per estendre la millora en altres espècies d'animals, com per exemple els vedells. La majoria de clients de la línia de porcí són d'Osona i comarques veïnes com el Bages, Berguedà, Solsonès, la Cerdanya, el Ripollès i el Vallès Oriental.