Més de 5.000 tapes a la segona edició del Tasta'mmm del Mercat Municipal
Els paradistes estan exultants i afirmen que la iniciativa els pot ajudar a captar més clients
El Mercat Municipal de Manlleu va superar l’èxit de la primera edició del Tasta’mmm i dissabte va esgotar les existències de tapes i de platets. Es van servir més de 5.000 unitats preparades pels comerciants del Mercat, que estan eufòrics davant la bona acollida de la iniciativa, amenitzada per joves músics i també pels geganters i tabalers.
Segons ha explicat Neus Serra, de la carnisseria Ca la Rita, les parades es van dedicar a elaborar tapes exquisides. En el seu cas, van preparar tapes d’embotits, i “pilotilles de poltre, una carn que està molt de moda per la salut; en teníem set quilos i vam fer curt”, a més de “carpaccio de vedella i xai rostit i verduretes”. Algunes de les propostes de postres eren els “negritos, uns de petits que van tenir molt èxit i també altres van fer pastís de pastanagues, pinxos de fruita i altres dolços”.
Segons Serra “segur que ho repetirem, encara que porta molta feina, tenim ganes de tornar-ho a fer”. Opina que aquesta acció pot ajudar a captar clients nous i observa que “a les primeres hores va aplegar gent més gran però més tard hi havia molt jovent que gairebé no els havíem vist mai; sempre en torna algun, i per missatges o pel Facebook fan comandes perquè els ho preparis, perquè no els agrada esperar-se”. Pensa que la iniciativa crea cohesió i “pot anar bé per tenir més gent”.
