Presentació del projecte 'Plantes Oblidades' i tast de productes

La cooperativa manlleuenca Sambucus presenta aquest divendres, 13 de juny, a les 7 del vespre, el projecte Plantes Oblidades al Casal Popular Boira Baixa. La iniciativa, impulsada per la Fundació Emys i Eixarcolant, té per objectiu desenvolupar i promoure els aprofitaments alimentaris forestals i s’articula des d’una triple perspectiva: la revitalització de l’economia rural, la millora de la biodiversitat forestal i l’increment de la resiliència dels boscos davant els riscos del canvi climàtic.

Sota el títol Tastem el bosc: una gestió forestal amb sentit per no oblidar els fruits silvestres, Sambucus combinarà una explicació del projecte amb una degustació d’alguns dels productes resultants d’aquest.