Comencen a Manlleu inspeccions d'ofici als establiments d'alimentació

Des de l’1 de juliol el servei de Salut Pública de l’Ajuntament de Manlleu realitza inspeccions d’ofici als establiments minoristes de venda d’aliments i de restauració, en funció del risc sanitari detectat en la campanya de classificació d’aquests establiments realitzada l’any 2011.

L’objectiu d’aquestes visites d’inspecció és comprovar l’estat higiènic i sanitari de les instal·lacions i del producte alimentari subministrat a la població, avaluant també les pràctiques higièniques realitzades i els autocontrols obligatoris segons la normativa sanitària vigent. D’aquesta manera es pot garantir que els aliments que arriben a la població són segurs.

A part de la tasca inspectora, des del servei de Salut Pública també es realitzen tasques de suport als manipuladors d’aliments a través dels cursos que s’organitzen conjuntament amb l’OPE, o la Guia de suport per als establiments de venda d’aliments i de restauració: Prerequisits i Autocontrols per a la seguretat dels aliments editada el 2011.