La carnisseria Colom Vila, guardonada amb dos premis al concurs 'Fet a Osona'

La carnisseria Colom Vila, establiment del Mercat Municipal de Manlleu, va obtenir dos dels set premis que formaran part de la cistella d’excel·lència gastronòmica d’Osona i el Lluçanès fins al 2028, i que es van anunciar durant els actes de celebració del Dijous Llarder a la Plaça Major de Vic. 

La segona edició del concurs "Fet a Osona: Aliments excel·lents", un acte que posa en valor els productors d'Osona i del Lluçanès, va tenir els següents guanyadors, repartits en les set categories finalistes del concurs:

• Llonganissa: Llonganissa cular de truja – Carnisseria Colom Vila
• Embotits cuits: Bull blanc – Carnisseria Codina
• Embotits curats: Somalla – Carnisseria Colom Vila
• Elaborats de fleca i pastisseria no dolça: Coca de Folgueroles – La Coca de Folgueroles
• Làctics: Formatge madurat de llet crua d’ovella – El Serradet de Barneres
• Productes vegetals: Blat forment escairat – Mas Terricabras
• Begudes: Ginebra Ginter – Destil·leries Bosch

Aquesta segona edició del concurs ha seguit un procés de selecció en dues fases. En primer lloc, un jurat expert format per 18 professionals del sector gastronòmic, agroalimentari i de la restauració va seleccionar els 14 productes finalistes.

Després d’aquesta primera selecció, el públic ha tingut l’última paraula, escollint entre els 14 productes finalistes, amb una resposta de més de 34.500 vots.