Els productors de torrons preveuen recuperar un 7% les vendes

ACN - Un dels protagonistes d’aquestes dates és sens dubte el torró. Els productors dels torrons de la denominació d'origen Xixona i Alacant, que fan més del 50% de la producció estatal, preveuen per aquest Nadal vendes un 7% superiors a les de l'anterior campanya.

Així ho ha pronosticat el secretari general del Consell Regulador de la denominación d’origen Xixona i Alacant, Federico Moncunill, que assenyala que serà una campanya "substancialment diferent a la de l'any anterior", amb descensos del 9%. La recuperació de la paga extraordinària de Nadal per bona part dels funcionaris de l'Estat és una de les causes del retorn de "l'optimisme" al consum, ha explicat, tot i que assenyala que aquesta recuperació serà inferior a Catalunya per la retallada d'una de les pagues.

*Objectiu: el mercat català*
El mercat català és un dels objectius preferents per als fabricants i és valorat com un dels principals consumidors de torrons de Xixona i Alacant. A Catalunya hi ha tendència a la venda del que s'anomena 'barra catalana', tabletes de torró de 500 grams, en comparació a una tendència de reducció del pes de les tabletes a la resta de l'Estat espanyol a causa de la crisi econòmica.

*Previsions*
De les empreses productores de les denominacions d'origen Torró de Xixona i Torró d'Alacant sortiran enguany uns 6 milions de quilos de torrons protegits i gairebé 12 milions de quilos de torrons no protegits. Les indústries torroneres de Xixona estan experimentat un augment en la producció de xocolata, segons que ha explicat Federico Moncunill.

Les previsions de venda estan a l'entorn d'uns 25 milions de barres de torró, segons les estimacions del consell, superiors als 23 milions de barres venudes l'any 2012, que es van traduir en uns 52 milions d’euros per als productors valencians.