Recaptació rècord, de més d'11.000 euros, a la Vetllada de cuina solidària

Dijous es va celebrar la tercera edició de la Vetllada de cuina solidària que organitzen diversos cuiners de la comarca d’Osona liderats per Manel Molera, xef del Torres Petit de Manlleu. Es va batre el rècord de recaptació, que superarà els 11.000 euros, segons fonts de l’organització.

L’esdeveniment va tenir lloc a l’Escola d’Hostaleria d’Osona, a Tona. Molera es mostrava eufòric davant de la resposta dels assistents, que van esgotar les entrades i també les butlletes per als sortejos. El benefici d’aquest any recau en tres projectes d’entitats de Vic i Manlleu. L’associació Tapís, el Casal Claret i l’associació Maresmon, s’enduran a parts iguals tota la recaptació del sopar, que tenia un preu de 25 euros i constava de 25 tapes elaborades per xefs de diversos restaurants de la comarca. Aquest any s’ha tingut en compte el treball vers la pobresa i l’exclusió social que les tres entitats duen a terme.

El projecte d’intervenció solidària del Casal Claret assessora i ajuda econòmicament a famílies monoparentals nouvingudes; l’Aktua, de l’Associació Tapís, facilita la inserció sociolaboral dels joves; i el projecte Inserim, de Maresmon, dóna suport a les mares amb risc d’exclusió social de l’àrea de Manlleu. Dijous, en el transcurs del sopar, un representant de cadascuna de les entitats va pujar a l'escenari per explicar la seva iniciativa al públic i agrair la feina dels organitzadors. Segons Molera, l’organització ha estat complicada però ja pensen en una propera edició.

El cuiner del Vallès conegut popularment com a Pep Salsetes va ser homenatjat per la seva carrera en el món de la cuina. El seu col·lega Pep Palau el va presentar i el va definir com un "sant, un mestre de mestres". Després del discurs, Manel Molera li va entregar un diploma commemoratiu.

Al llarg de la vetllada també es va celebrar un sorteig, les butlletes del qual s'havien anat venent durant el sopar. Es va sortejar una Caixa VIP d'Osona Viatges, un quadre i una panera composta de productes que havien donat desinteressadament diverses empreses de la comarca. Finalment, la nit es va tancar amb la música dels cantautors manlleuencs Guillem i Marta Roma.