El Mercat Municipal acomiada el Carnaval amb la Sardinada
Comerciants i alumnes de cuina celebren l'enterrament de la sardina
Els Comerciants del Mercat Municipal de Manlleu, juntament amb alumnes del curs d’auxiliar de cuina, hoteleria i restauració del PTT, tanquen el Carnaval aquest dimecres amb la 3a Sardinada a la Plaça del Mercat. La jornada també és coneguda com l’enterrament de la sardina, que coincideix amb l’inici de la Quaresma.
D’11 a 1 del migdia, els alumnes couran sardines a la plaça del Mercat acompanyades de pa i vi o aigua per 2 euros. La Sardinada de l’any passat va reunir a un bon nombre de persones i es van vendre més de 250 sardines.
Origen
L’origen de l’enterrament de la sardina ve de l’antiga tradició de sortir als afores a berenar l’últim dia de Carnaval i fer el ritual per tancar el període de gresca. També té connotacions carnals, perquè és el darrer dia que es permeten pràctiques sexuals abans d’entrar en el període d’abstinència.
Cartell de la sardinada d'aquest any
