Enguany seran els Tastets de Porc i Cervesa de Manlleu
La celebració té per objectiu donar continuïtat a les activitats gastronòmiques vinculades amb la fira
La Fira del Porc i la Cervesa s’ha repensat a causa de la situació actual. La 28a edició de la festa gastronòmica de Manlleu queda aturada, però al seu lloc hi haurà els Tastets de Porc i Cervesa, que es celebrarà de l’1 al 4 d’octubre a la Capital del Ter.
Es tracta d’un conjunt de propostes, adaptades a les mesures de seguretat, que tenen per objectiu donar continuïtat a les activitats gastronòmiques vinculades amb la fira. De nou, un seguit d'actes que combinen la gastronomia i la cultura.
Les activitats s’organitzaran en llocs on es pugui limitar l’aforament i caldrà fer inscripció prèvia o compra d’entrada. Alguns dels espais on es programaran tastos, vermuts musicals, maridatges, sopars concert, entre altres, seran els Jardins de Can Puget, la Plaça Quintana, la Llibreria Contijoch o l’Aula del Mercat Municipal. A aquesta llista també s’hi afegiran els comerços i restaurants de Manlleu, que oferiran els seus establiments i menús especialment pensats per aquests dies.
Els sopars concert és una de les propostes més destacades del programa d’enguany. Les actuacions de Roger Mas, Núria Graham o Mazoni aniran acompanyades per un menú ple de plats i productes artesans elaborats per productors, xarcuters i cuiners locals i de la comarca, maridats amb cerveses artesanes locals i d’arreu de Catalunya.
La revista Cuina tindrà un paper rellevant als Tastets de Porc i Cervesa. La publicació convida a participar del concurs de receptes per bloguers cuiners, a fer un tast de les cerveses premiades al Barcelona Beer Challenge 2020 i a assistir a la presentació del llibre “Mercats, un món per descobrir”, que es farà a la Llibreria Contijoch amb la participació de Josep Sucarrats. El periodista, escriptor i director de la revista Cuina també farà la presentació del projecte Mercat Arrels a l’Aula del Mercat Municipal.
El Tast de cerveses elaborades per cerveseries catalanes, a càrrec de l’influencer manlleuenc beerdexeidanya, i els Sopars de Carmenyola que es faran al Museu del Ter, són una altra mostra d’aquesta adaptació que ha fet una de les festes més emblemàtiques de Manlleu.
