Èxit de participació en la 28a edició de la Fira Gastronòmica Porc i Cervesa de Manlleu
Més de 15.000 visitants van omplir la plaça Fra Bernadí durant el cap de setmana passat
“A la roda de premsa vaig afirmar que aquesta seria la millor edició de Porc i Cervesa de la història. Crec amb fermesa que així ha set”. Eudald Sellarès, regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Manlleu, encetava d’aquesta manera els agraïments a l’organització i als participants de la 28a edició de la Fira Gastronòmica Porc i Cervesa de Manlleu.
L’esdeveniment ha comptat amb una alta participació. Més de 15.000 visitants han passat per la plaça Fra Bernadí durant el cap de setmana passat i han pogut descobrir el nou format “market” de la fira. En aquesta edició, la proposta ha comptat amb 30 expositors: 9 de restauració, 11 cervesers artesans, 8 parades del mercat agroalimentari i 2 empreses de lleure. A més, s’han portat a terme 32 activitats, de les quals, 22 eren gastronòmiques.
Un any més, la matança i l’elaboració de productes del porc, que va tenir lloc el dissabte i el diumenge, va ser l’acte estrella de la celebració. Per l’Aula del gust, organitzada pel Mercat Municipal de Manlleu, hi van passar 500 persones i més de 800 nens i nenes van gaudir dels espais d’oci de la fira i dels tallers dels Cracks de la cuina.
Per altra banda, els guanyadors del Concurs de Cerveses de la celebració d’enguany van ser: Mala Vida de la Cia. Cervesera del Montseny, primer premi; Buddhan Pie de Juguetes Perdidos, segon premi, i Txingudi de Bidassoa Basque Brewery, tercer premi. La satisfacció de les empreses participants també ha sigut molt alta, el 95% tornarien a participar en la pròxima edició.
