Arriba el cap de setmana de la Fira del Porc i la Cervesa
Una de les novetats de l'edició d'enguany és l'augment de l'oferta gastronòmica local
Aquest pròxim cap de setmana, 29 i 30 de setembre i 1 d’octubre, la plaça Fra Bernadí de Manlleu tornarà a acollir paradistes i activitats en el marc de la 29a edició de la Fira del Porc i la Cervesa.
Els actes començaran divendres amb la punxada del barril (19h) a càrrec de la cerveseria manlleuenca Kom Beer i hi haurà concerts, tots ells amb formacions i grups musicals locals, i també parades amb productes gastronòmics derivats del porc i cerveseries artesanes d’arreu del país. De fet, en la roda de premsa de presentació de l’esdeveniment, el regidor de Patrimoni Cultural, Pere Puig, destacava que en l’edició d’aquest 2023 “tornen a la fira comerciants de la ciutat que donaran encara més valor a l’esdeveniment”. L'oferta gastronòmica d'aquesta edició s'ha ampliat molt i la fira recupera la participació de cansaladers i restaurants locals, ampliant la diversitat de productes, i incorpora una oferta especial pensada per als celíacs.
A la plaça hi haurà les parades i els racons gastronòmics, i als Jardins de Can Puget hi haurà l’Aula del Gust, on es faran tallers per a infants i altres activitats. David Sanglas, gastrònom i coordinador de l’Aula del Gust, explicava que un dels objectius de la fira és “posicionar xarcuters i cerveseries com empreses de qualitat”, a través de premis de gremis i concursos internacionals com el “Manlleu de premi”. El diumenge al matí es farà la tradicional recreació de la matança del porc comentada, i també hi haurà tast de cerveses i productes gastronòmics. Consulta en aquest enllaç la programació completa del cap de setmana.
"Off Fira" i concurs del MAB Manlleu
Com s’ha realitzat també en edicions anteriors, nou restaurants de la ciutat oferiran plats preparats especialment amb motiu de Porc i Cervesa, i els oferiran als seus respectius restaurants per participar, també, en l’esdeveniment.
D’altra banda, el MAB Manlleu ha creat una campanya on, en aparadors dels comerços associats, hi ha uns porquets amb un codi QR en el qual, quan els clients els trobin, podran concursar per guanyar vals de fins a 60 euros per gastar en els comerços adherits al Manlleu Assocació de Botiguers.
