La Fonda Torres de Manlleu celebra el centenari amb una gran festa

Aquest dilluns, a partir de les 7 de la tarda, la Fonda Torres de Manlleu acollirà la festa de celebració del centenari. Clients i amics estan citats per brindar per aquest aniversari. Per a l’ocasió s’ha preparat un pica pica i 4.000 canelons.

L’establiment, que amb els anys ha rebut diversos noms i es coneix sobretot com el Torres Petit, el van obrir l’1 de gener de 1910 Manuel Torres i Pepeta Dey. Avui és la quarta generació d’aquesta nissaga familiar els que porten el negoci.

Molera en recorda els inicis, quan Manuel Torres va deixar el seu poble natal d’Almunia de San Juan, a l’Aragó, per treballar en les obres de la línia del tren de Barcelona a Puigcerdà. Al seu pas per Osona va conèixer la que seria la seva dona, Pepita Dey. Plegats van obrir, l’any 1890, un petit local. El negoci va prosperar i l’1 de gener de 1910 es van animar a obrir una petita fonda uns metres més enllà, just en l’actual emplaçament.

El futur Molera el veu de manera optimista tot i el context econòmic. Tot i així recorda que el seu pare ja va haver de fer front "a una crisi més greu", la Guerra Civil.

Per celebrar aquesta efemèride, a més de la celebració d’aquest dilluns, s’han fet altres activitats com una exposició de cartells i material divers relacional amb la fonda.