Vic celebra aquest dijous la festa del dijous llarder amb una botifarrada popular a la plaça Major

Aquest dijous, 3 de març, de les 9 del matí a les 8 del vespre la plaça Major acollirà una botifarrada popular per celebrar la festa del Dijous Llarder. Els alumnes de l’Escola d’Hostaleria cuinaran i serviran els entrepans de botifarra, llom i cansalada. Tampoc hi faltarà la botifarra d’ou i la tradicional coca de llardons.

Tots els aliments derivats del porc que s’hi serviran han estat elaborats per l’ocasió pel col·lectiu Xarcuters del Gust de Vic i el Gremi de flequers d’0sona ha fet el pa. A més, cuits Erre de Vic oferirà, als nens i nenes, un tast d’entrepans de pernil dolç.