L'escola Bellpuig de Sant Julià de Vilatorta explica l'experiència dels menús ecològics

Que els nens i nenes s’acostumin al menjar natural, ecològic i de proximitat. Aquest és l’objectiu de les associacions de pagesos que estan començant a posar-se en contacte amb llars d’infants i escoles per vendre’ls directament els seus productes. Aquest dimarts a la tarda es debatrà en la jornada "Menjadors escolars ecològics. Una oportunitat per a la pagesia local".

Els impulsors afirmen que així la canalla menja més sa i que s’estalvien intermediaris. A Osona, aquesta experiència de menjador escolar ecològic ja ha començat a funcionar en centres com l’escola Bellpuig, de Sant Julià de Vilatorta.

Serà a les 7 de la tarda quan es farà la taula rodona participativa a la sala Coll i Bardolet de l’edifici del Sucre de Vic. Un dels experts que parlarà és Joan Domènech, membre de la taula de treball d’alimentació escolar ecològica. Aquest pagès del camp de Tarragona ja fa dos anys que es va ajuntar en una agrupació i faciliten els aliments a tres llars d’infants.

L’experiència a Osona està essent positiva en centres com l’escola Bellpuig, on fa un any es va implantar. La cuinera del centre, Rosa Sarasa, ha explicat que els nens i nenes s’han adaptat molt bé als nous menús. Suposa més feina per al personal, però malgrat això considera que l’esforç val molt la pena i ho recomana a d’altres centres.

A la taula rodona hi participaran també Pep Palau, de l’empresa gastronòmica de Manlleu Pep Palau i Von Arend o Joan Maria Ribas, d’Eco-menja. També hi serà una responsable d’Hortviu, Maria del Mar Macià. Aquesta productora ecològica és la que subministra els aliments a l’escola Bellpuig de Sant Julià. La taula rodona l'organitzen el Grup de Defensa del Ter i Veterinaris Sense Fronteres.